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Fabrication de produits de boulangerie

L’industrie de la boulangerie est essentiellement orientée vers les consommateurs et nécessite en permanence de nouveaux produits. Les boulangeries se disputent les étagères ainsi que la fidélité des clients. Seuls ceux à même de suivre les tendances, peuvent prétendre à des parts de marchés et des bénéfices plus importants.

L’industrie de la boulangerie est essentiellement orientée vers les consommateurs et nécessite en permanence de nouveaux produits. Les boulangeries se disputent les étagères ainsi que la fidélité des clients. Seuls ceux à même de suivre les tendances, peuvent prétendre à des parts de marchés et des bénéfices plus importants.

Au niveau de la chaîne de production des boulangeries, il est essentiel de pouvoir réagir aux besoins changeants des clients. Les équipements et les processus des boulangeries industrielles sont avant tout modulables afin de maîtriser les nombreuses étapes de travail qui doivent en permanence être adaptées aux attentes du marché. Les facteurs comme les coûts pour les matières premières, l’énergie, la réduction des déchets et la conformité aux différentes normes sont également à prendre en compte.

Mitsubishi Electric propose une large gamme de solutions d’automation pour répondre aux différents besoins d’une boulangerie industrielle moderne. Ces solutions avancées sont complétées par une multitude de services, assistance et avant tout par un savoir-faire spécifique au secteur. Les boulangeries industrielles disposent ainsi des moyens nécessaires pour fabriquer à tout moment des produits d’excellente qualité.

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